Acasă Cum să alegi Aparate electrocasnice mici Caracteristici ale multicookerului cu funcție de fumat

Caracteristici ale multicookerului cu funcție de fumat

În lumea modernă, o femeie pur și simplu nu are timp să își încânte fizic în mod constant familia cu deliciile artei culinare, deoarece lucrează în mod egal cu bărbații. Dar pe piața mondială este prezentat un mare sortiment de aparate de uz casnic, ceea ce face viața mult mai ușoară gospodinelor. Unul dintre acești „ajutători” din bucătărie este un multicooker cu funcție de fumat, care, cu ajutorul diferitelor funcții, va ajuta la condamnarea oricărui fel de mâncare mult mai rapid, fără eforturi mari.

Recent, fumătorul multi-aragaz a devenit din ce în ce mai popular. Cu ajutorul acestuia, puteți găti preparate afumate chiar acasă. Prin urmare, în această revizuire, am decis să vă spunem despre un astfel de dispozitiv: principiile de funcționare, tipurile de fumat, caracteristicile funcționării.

Principiul de funcționare

Alegerea produselor care pot fi fumate în acest aparat de bucătărie este destul de mare - nu numai pește, ci și carne și chiar fructe de mare. Judecând după recenziile utilizatorilor, gustul este foarte extraordinar. Și, de asemenea, subliniază faptul că, pentru a vă bucura de feluri de mâncare afumate acum, nu este nevoie să mergeți undeva, deoarece acasă există un afumător multicooker.

Această unitate de bucătărie este un aparat similar cu oala sub presiune. Pentru a produce fumul necesar fumatului și a da aromă produselor finite, se folosesc chipsuri, constând dintr-un amestec de cireșe, mere, pere și alți pomi fructiferi. Practic, chips-urile se vând împreună cu un multicooker, aproximativ 0,5 kilograme, și rezistă foarte mult timp - două linguri sunt suficiente pentru a prepara un fel de mâncare.

Principiul de funcționare:

  1. Așchii de lemn sunt așezați într-un compartiment special al fumătorului multicooker.
  2. Un element de încălzire trece prin vasul care conține rumegușul.
  3. Când îl porniți, chipsurile încep să mocnească și se formează fum - ajută la fumatul alimentelor și le conferă aromă.

Dacă vorbim despre locația elementului de încălzire, atunci acesta poate fi deasupra, dedesubt sau lateral. Acest lucru nu afectează în niciun fel procesul de fumat, dar afectează comoditatea spălării și curățării multicookerului.

Vezi si - Pro și contra unui multicooker cu funcție de fabricare a iaurtului

Moduri de fumat

Există 3 moduri de fumat în fumătorul multicooker:

  • Rece.
  • Fierbinte.
  • Combinat.

În timpul primului mod, temperatura din unitate este menținută la maximum 35 de grade. În acest mod, produsele capătă aroma necesară datorită așchilor de lemn mocnite. Prin urmare, este necesar să plasați produse deja bine marinate într-un multicooker cu funcție de fumat. Rețineți că în acest mod, felurile de mâncare sunt gătite mult timp.
În modul de fumat la cald, alimentele sunt păstrate în aparatul de bucătărie la o temperatură de 120 de grade. Procesul este împărțit în două etape: inițial, apare presiunea aburului și abia apoi - așchii mocnite. Perioada de valabilitate a produselor astfel preparate este de câteva ori mai scurtă decât cea din regimul anterior.

Modul combinat presupune că cele două moduri anterioare sunt pornite pe rând. Dacă multicooker-ul are opțiunea „cazan dublu”, procesul de gătit este redus semnificativ în timp, ceea ce este posibil cu ajutorul presiunii sub o supapă închisă.

Ce modalitate de a da preferință depinde doar de preferințele dvs. de gust. În condiții reci, mâncarea este procesată cu fum pentru a conferi vasului o aromă plăcută. În modul de fumat la cald, trebuie adăugată puțină apă în fundul vasului. Acest lucru va ajuta la prepararea vasului mai moale, mai suculent și mai fraged, datorită aburirii suplimentare.

Vezi si - Ce trebuie făcut dacă multicookerul nu pornește?

Caracteristici ale procesului

Dacă doriți, puteți pregăti singur rumeguș, dar trebuie să vă amintiți că nu toate sunt potrivite pentru aceste scopuri.

  1. Nu este recomandat să folosiți conifere, deoarece acestea degajă gudron, ceea ce face ca fumul să fie înțepător și înțepător. Ca urmare, mâncarea gătită poate avea un gust amar.
  2. Mai bine să acordați preferință chipsurilor de pomi fructiferi.
  3. Dacă vorbim despre utilizarea fumului lichid, atunci totul depinde și de preferințele individuale ale gustului, deoarece acesta este și un aditiv chimic.

Printre dezavantaje se numără:

  • Fumătorii multicooker nu pot găti mai mult de 2 kilograme de alimente la un moment dat.
  • Este necesar să folosiți o hotă atunci când fumați, deoarece mirosul în timpul gătitului va fi destul de puternic.
  • După utilizarea dispozitivului, este necesar să clătiți bine toate piesele, pot fi multe dintre ele, a căror parte principală va fi mică.

Temperatura este setată automat după selectarea modului de fumat dorit. Viteza acestui proces este mult mai rapidă în această unitate decât în ​​afumătoarele convenționale. Acest lucru se realizează prin presiune ridicată în interiorul vasului.

Vezi si - Funcțiile și principiul de funcționare al multicookerului

Evaluarea celor mai bune modele

Anunțuri Polaris PMS 0529

Anunțurile Polaris PMS 0529 cu opțiunea de fumat se mândresc cu un design modern. Pe panoul frontal, dezvoltatorii au amplasat un afișaj care afișează toate informațiile necesare (ora, modul, temperatura etc.). Unitatea este controlată cu ajutorul butoanelor. Dacă vorbim despre programe, sunt 24 dintre ele.
Echipament:

  1. Element de încălzire vertical;
  2. Capac de protecție detașabil pentru fumat;
  3. 3 grilaje;
  4. Bol cu ​​un volum de 5 litri.

Particularitatea acestui multicooker este că încălzitoarele laterale ale dispozitivului permit încălzirea 3D, ca urmare, mâncarea este gătită mult mai repede. Puterea de încălzire este de 860 W.

Vezi si - Cel mai popular multicooker de la producătorul Polaris

Multicooker Redmond RMC-M110

Unitatea de bucătărie Redmond RMC-M110 atrage prin aspectul său, controlul convenabil, prezența funcțiilor „Fabricant de iaurt” și „Steamer”. Acest model are 55 de moduri de gătit.
Producătorii prezintă această unitate ca un multicooker cu funcție de fumat, dar nu există niciun recipient pentru chipsuri în pachet. Prin urmare, procesul de fumat are loc prin utilizarea fumului lichid.

Vezi si - Alegerea celui mai bun multicooker de la Redmond

Model marca 6060

Caracteristicile acestui fumător multicooker:

  • Putere - 1000 W.
  • 5 programe principale.
  • 3 moduri de fumat.
  • Există moduri de gătit întârziat și menținerea temperaturii, dar nu mai mult de 99 de minute.
  • Bol cu ​​un volum de 6 litri.
  • Elementul de încălzire este situat pe corp.
  • Posibilitatea de a găti mâncarea atât sub presiune cât și fără ea.
  • Preț acceptabil.

Vezi si - Cum se spală un multicooker în exterior și în interior: reguli de îngrijire de bază

Multicooker Vitesse VS-3005

Parametri:

  1. Putere - 1000 W.
  2. 10 moduri de gătit.
  3. 2 programe pentru produse de fumat.
  4. 2 boluri (detașabile) 6 litri.
  5. Design interesant.

Vezi si - 6 cel mai bun Vitesse multicooker din 2019

Unitate pentru fumători multicookerUSP-1200S

Acest model se caracterizează prin:

  • Putere - 1100 W.
  • 12 programe;
  • 3 moduri pentru fumat.

Set complet multicooker:

  1. 2 boluri;
  2. Etanșări din silicon.
  3. 4 grilaje.
  4. Recipient pentru cipuri.
  5. Un set de rumeguș.

În acest articol, am încercat să vorbim despre o astfel de noutate în aparatele electrocasnice, cum ar fi un afumător multicooker.Și, de asemenea, am compilat pentru dvs. un rating al celui mai bun multicooker cu funcție de fumat, așa că, dacă tot alegeți acest dispozitiv pentru dvs., sperăm că această recenzie vă poate ajuta să faceți alegerea corectă.

Vezi si - Care este mai bun decât un uscător de aer sau multicooker?

4413 0

Adauga un comentariu

Cum să alegi

Recenzii

Reparații