Aparatele electrocasnice moderne ne facilitează foarte mult viața de zi cu zi și menajele. Este o plăcere să mă ocup de o tehnologie de înaltă calitate. Un exemplu izbitor este cuptorul electric - un dispozitiv pe care gospodinele noastre îl preferă din ce în ce mai mult. Cu aceasta, procesul de gătit se transformă într-o activitate distractivă și necomplicată, iar mâncarea se dovedește apetisantă și inofensivă. Dar cum să alegi un cabinet cu adevărat fiabil, funcțional și convenabil? Răspunsul la această întrebare poate fi găsit în recenzia noastră. De asemenea, am pregătit o evaluare a celor mai bune cuptoare electrice în 2019 și nu am uitat de recomandările pentru alegerea celui mai optim model.
Cuptor electric - cum funcționează și cum funcționează
Cuptorul electric este încălzit de elemente de încălzire interne. De regulă, aceste elemente de încălzire sunt situate pe trei laturi în pereții dulapului, ceea ce face posibilă încălzirea uniformă și coacerea vasului. Modelele moderne sunt echipate cu un ventilator de convecție care amestecă neobosit curenții de aer rece și cald din interiorul cuptorului. Acest lucru face posibilă accelerarea și îmbunătățirea procesului de gătit, precum și aburirea, ceea ce înseamnă să vă încântați pe dumneavoastră și familia dvs. cu alimente sănătoase și dietetice.
Grătarul este situat în partea superioară a cuptoarelor electrice. Datorită acestui fapt, mâncărurile noastre obțin o crustă maro aurie, iar carnea capătă o aromă incomparabilă, dar își păstrează suculența și densitatea texturii.
Cuptoarele moderne au accesorii la îndemână, cum ar fi un scuipat și o sondă de temperatură. Scuipatul este folosit în mod tradițional pentru a găti bucăți mari de carne, dar, după cum arată practica, în viața de zi cu zi este mai degrabă un exces.
Sonda de temperatură centrală ajută la controlul temperaturii din interiorul alimentelor. Cu un astfel de dispozitiv, puteți evita să serviți mâncare crudă pe masă - plăcinte pe jumătate coapte sau bucăți de carne pe jumătate prăjite.
Un cuptor bun are șine telescopice. Cu astfel de „telescoape” nu vă veți răsturna recipientul cu alimente și nu veți „ținti” încercând să intrați în canelura cuptorului.
Nici ușa cuptorului nu poate fi ignorată. În versiunea clasică a cuptoarelor electrice, ușa se deschide în mod tradițional - de sus în jos. Dar o opțiune mai convenabilă este deschiderea laterală a ușilor cuptorului - atunci nimic nu vă împiedică să vă apropiați de cuptor și să apucați în mod convenabil o foaie de copt grea și fierbinte.
Este bine când ușa cuptorului este fabricată din sticlă termorezistentă - astfel puteți controla vizual procesul de gătit în interiorul cuptorului. Cu toate acestea, vă sfătuim să achiziționați un model cu sticlă dublă sau mai bine - cu ochelari detașabili - pentru a le spăla mai ușor. La urma urmei, cu cât sticla este mai groasă, cu atât este mai bună izolația termică.
Cuptorul electric poate fi controlat folosind dispozitive electronice sau comenzi mecanice. Acestea din urmă sunt simple și fiabile, pur și simplu nu este nimic de rupt acolo.Acest model a fost inclus și în ratingul celor mai cumpărate cuptoare în 2017. Componentele electronice sunt mai sensibile, dar oferă în același timp mai multe oportunități pentru setarea și controlul gătitului - temperatura, timpul proceselor de lucru etc.
Ceea ce va fi echipat cuptorul dvs. depinde de preferințele dvs. personale, de capacitățile materiale și de sarcinile pe care aparatul dvs. trebuie să le îndeplinească.
Vezi si:
- Cele mai bune 6 cuptoare VECO 2019
- Cele mai bune 7 cuptoare Korting conform recenziilor clienților
- Cele mai bune 8 cuptoare Hansa din 2019
- Cele mai bune 8 cuptoare Hotpoint-Ariston
- 8 cele mai bune cuptoare din Gorenje
Cum se alege: parametrii de bază
Indicatorii tehnici care vă vor ajuta să alegeți un model din multe altele sunt:
- Dimensiuni... Cuptoarele electrice de uz casnic încorporate pot fi de dimensiuni complete, compacte sau înguste. Există adesea o diferență de înălțime și lățime. Un cuptor standard are parametri de aproximativ 50-60 cm. În versiunile mai mici - cu 5-10 cm mai puțin.
- Volumul cuptorului... Volumul de lucru depinde de dimensiunile cuptorului. Un cuptor de dimensiuni mari conține 55-65 litri, în timp ce cele compacte și înguste - aproximativ 35-45 litri. Dacă gătești des și mult, are sens să aloci mai mult spațiu liber pentru dispozitiv. Dacă aveți o familie mică și nu aveți timp pentru delicii culinare, puteți economisi bani și puteți cumpăra un mic cuptor încorporat.
- Eficienta energetica... Aici se aplică standarde general acceptate - cele mai economice aparate aparțin clasei A și B. Dar, în general, trebuie remarcat faptul că orice cuptor electric selectat consumă între 2 și 4 kW.
- Grad de protecție... Modelele îmbunătățite au funcțiile de închidere automată în caz de supraîncălzire, blocare și protecție împotriva presării neautorizate, se utilizează și tehnologia de răcire tangențială - eliminarea aerului cald și admisia de aer rece din partea de jos a ușii.
- Curățare... Poate fi tradițional manual sau catalitic, atunci când contaminanții sunt îndepărtați în timpul gătitului, abur - în timpul evaporării lichidului și detergenților, pirolitic - arderea murdăriei și a grăsimilor la 500 °.
- Moduri de temperatură... Pentru utilizare normală, este suficientă o limită de temperatură de funcționare de 200-220 ° C.
- Telecomandă... Cuptoarele au devenit atât de „avansate” încât pot fi controlate de la distanță - de pe un smartphone sau tabletă. Aceasta poate fi considerată o funcție inutilă, dar pe de altă parte, este convenabilă.
Deci, ce cuptor electric încorporat este mai bine de ales - economic sau de dimensiuni mari, cu multe funcții și accesorii suplimentare sau simplu și care este cea mai fiabilă opțiune? Suntem siguri că, după ce ați citit evaluarea noastră a celor mai buni producători și a celor mai optime modele, răspunsul la această întrebare va deveni evident.
Vezi si - Alegerea unei hote silențioase pentru bucătărie
Tipuri de cuptoare
Producătorii realizează un cuptor cu încălzire electrică a camerei în două tipuri - o versiune independentă, care funcționează în mod autonom, și aparate care vin cu plită. Lucrează la fel. Dulapul și alimentele din interior sunt încălzite de fluxul de aer cald generat de elementele electrice încorporate.
În caz contrar, fiecare specie are caracteristici tehnice diferite. Acestea includ următoarele.
- Dulapul, combinat cu aragazul, este inseparabil din punct de vedere structural, deoarece aceste două elemente sunt montate unul peste altul. Principala caracteristică tehnică a unei astfel de unități este panoul general de control al funcțiilor. Plita și cuptorul încorporat au același design. Această caracteristică poate fi problematică atunci când trebuie să schimbați interiorul bucătăriei prin reamenajare. În toate celelalte privințe, acest tip de dispozitiv nu creează din punct de vedere tehnic neplăceri utilizatorului.
- Cuptorul independent este un aparat versatil. Principala caracteristică de design a acestui tip este că funcționează offline.Toate opțiunile sale nu depind de funcționarea altor unități de bucătărie și acționează la comanda consumatorului. Singurul său dezavantaj minor este că acest dispozitiv necesită un punct electric suplimentar pentru conectare. În ceea ce privește designul, pe platformele de tranzacționare ale aparatelor de uz casnic, puteți ridica cu ușurință un dulap care completează în mod ideal interiorul bucătăriei cele mai sofisticate.
În plus față de tipurile luate în considerare, aceste dispozitive sunt produse de producători cu capacități statistice și o gamă largă de funcții. Primele unități diferă de cele a doua prin faptul că au un număr limitat de opțiuni.
Vezi si - Care cuptor este mai bun - pe gaz sau electric?
Metode de curățare
Astăzi, producătorii de cuptoare oferă utilizatorilor practic trei metode de curățare - tradițională, piroliză și curățarea catalitică... Fiecare dintre ele se caracterizează prin propria sa tehnologie. Acest factor trebuie luat în considerare la alegerea unui cuptor electric pentru bucătărie.
Esența metodei tradiționale este curățarea suprafeței emailate a aparatului cu un burete și detergent. De obicei, producătorul numește o astfel de acoperire o suprafață simplă de curățare.
Tehnologia de curățare catalitică a cuptorului este independentă de detergenți și alte metode standard. Acoperirea camerelor din interiorul aparatului are pori care facilitează descompunerea depozitelor de grăsime care se formează la suprafață în timpul procesului de gătit. Din păcate, după cum arată practica, o astfel de purificare nu s-a justificat. După această metodă de curățare, suprafața trebuie spălată cu detergenți.
Cea mai eficientă dintre metodele enumerate este metoda de curățare a pirolizei. Este complet independent de tehnologiile de mai sus. Principiul său este de a arde depunerile de grăsime de pe pereții cuptorului sub influența temperaturilor ridicate. Pentru implementarea sa, dulapul este echipat cu o funcție specială care permite încălzirea acestuia până la 600 ° C. Utilizatorul va trebui să efectueze trei manipulări - închideți ușa dulapului, activați funcția de curățare, așteptați timpul necesar și deschideți ușa.
Vezi si - Cum se curăță rapid cuptorul de grăsimi și depozite de carbon
Echipamente și funcții suplimentare
Este important să știm aici că toate cuptoarele electrice sunt echipate cu un mecanism de ceas și o funcție de convecție. În general, convecție Este un ventilator convențional care mută rapid aerul încălzit în jurul camerei pentru o gătire mai rapidă și mai uniformă. Multe modele sunt echipate cu două dispozitive de ventilație, dar acest design nu are un avantaj special.
Dacă vorbim despre o frigăruie, atunci nu este disponibilă în toate modelele. Acest design este conceput pentru gurmanzii cărora le place puiul, de exemplu. grătar, sau un alt tip de produs gătit pe un element mecanic rotativ.
Multe cuptoare electrice sunt echipate cu funcții precum cuptorul cu microunde, oala sub presiune cu abur, sonda termică, platforma de rulare și alte accesorii. Aici este important să vă gândiți la necesitatea unor astfel de adăugiri în dispozitivul unității.
Cei mai buni producători de cuptoare
Poate cele mai discutate pe internet sunt cuptoarele companiei Bosch... În ultimii doi ani, dezvoltatorii acestei companii au propus multe soluții interesante - o sondă de temperatură îmbunătățită, convecție cu abur, utilizarea căldurii reziduale și multe altele. Marea majoritate a cumpărătorilor sunt mulțumiți de cuptoarele electrice achiziționate și sunt fericiți să scrie recenzii pozitive despre această tehnică.
Potrivit experților, cuptoarele mai productive și mai fiabile aparțin companie Whirpool, durabil și de înaltă calitate - la Miele și Siemens, este mai bine să căutați opțiuni bugetare la HANSA, produse elegante și multifuncționale Gorenje și Punct fierbinte-Ariston.
Vezi si:
